UNICA

L’Unità di Biochimica del Dipartimento di Scienze Biomediche è sempre stata coinvolta nel biorisanamento e nella valorizzazione di rifiuti di origine agroalimentare. In particolare nell’ultimo decennio si è osservato il trattamento dei sottoprodotti provenienti dalla lavorazione del sughero e dalla vinificazione mediante l’utilizzo dell’organismo fungino Pleurotus. I nostri laboratori sono dotati di strumentazione microbiologica e strumentazione chimica, biochimica, organica e inorganica per la caratterizzazione di vari lignocellulosici e materiali biologici di origine vegetale e microbiologica

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